第四章单元测试
- 鱼、虾配合饲料的加工工艺分为膨化工艺、（ ）工艺。
- 除水外，我们常说的营养素包括蛋白质、脂类、糖类、维生素和（ ）5大类。
- 下列选项中，鱼类的必需氨基酸有（ ）。
- 蛋白质的主要生理功能有（ ）。
- 下列选项中，饲料配方设计的基本原则有（ ）。
- 饲料配方的设计是根据养殖对象的营养需要参数和饲料原料的营养成分，应用一定的计算方法，将各原料按一定比例配合，制定出能够满足养殖动物营养需要的饲料配方(原料组合)的一种运算过程。（ ）
- 脂类是向机体供能的主要营养物质。（ ）
- 营养素是指能被动物消化吸收、提供能量、构成机体及调节生理机能的物质。（ ）
- 我国水产动物营养研究与饲料工业的发展呈现出“起步早，发展快”的特点。（ ）
- 必须以鱼虾的营养需要量和营养生理特点为设计配方的依据，营养物质含量过少会造成营养不良，而过多会造成代谢负担和浪费。（ ）
A:制粒 B:烘干 C:搅拌
答案:制粒
A:矿物质 B:钙 C:脂肪
A:亮氨酸 B:精氨酸 C:蛋氨酸 D:组氨酸
A:是构建机体组织细胞的主要成分 B:是动物体内特殊功能物质的主要成分 C:提供能量 D:是组织更新、修复的主要原料
A:营养性原则 B:经济性原则 C:科学性原则 D:适口性原则
A:对 B:错
A:错 B:对
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
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