第七章测试1.下列哪项不属于世界三大无酒精饮品（ ）。
A:可可 B:茶 C:咖啡 D:果汁
答案:D
2.在普通大众心目中，咖啡会和下列哪些方面产生联系（ ）
A:上层建筑 B:经济 C:品位 D:文化 3.相对来说，意式咖啡更像是一杯纯粹的波尔多红葡萄酒，更适合细细品味。
A:对 B:错 4.通常来说，单品咖啡就是选取基因强大的咖啡品种，在最能体现它性状的环境下精心培育，用能最大程度还原它风味的工艺来取豆、烘焙、研磨和冲煮，来表现咖啡本身最根本的风味。
A:错 B:对 5.为保证咖啡在最佳状态下被喝掉，我们一般会建议顾客最长在（ ）之内喝完咖啡。
A:三分钟 B:十分钟 C:半小时 D:一分钟
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