婴幼儿营养与膳食章节测试课后答案2024春

第三章测试

1.食物中毒最常见的类型是（ ）。
A:真菌中毒和霉变食物中毒 B:有毒化学物质过毒 C:细菌性食物中毒 D:有毒动植物中毒
答案:C
2.食物中毒常见的原因包括（ ）。
A:有毒化学物质污染食品 B:动植物本身含有毒素 C:误食有毒化学物质 D:病原微生物污染食物 3.婴幼儿食物过敏的高发年龄为（ ）。
A:4-6个月 B:6-12个月 C:0-3个月 D:1-2岁 4.细菌性食物中毒有明显的季节性，一般6-9月呈现高峰。（ ）
A:错 B:对 5.纯母乳喂养能够减少早期婴幼儿食物过敏的发生。（ ）
A:错 B:对