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知到答案谈“添”味美——走进食品添加剂智慧树答案_2022年
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第八章
一般规定亲油性强的石蜡,其HLB值为( )
答案:0
所谓表面活性剂是指( )
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表面活性剂分子( )
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所谓表面活性剂是指在浓度很低时就能显著降低水溶液表面张力的物质。
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大部分乳化剂都是表面活性剂
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本文分类:
课后答案
本文标签:
谈“添”味美——走进食品添加剂
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发布日期:2021-12-25 20:26:12
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