青岛酒店管理职业技术学院
  1. 当客人要求延住时,酒店应该无条件答应客人的请求

  2. A:错 B:对
    答案:错
  3. 包早是酒店包价方案中的常用手段

  4. A:错 B:对
    答案:对
  5. 客房产品具备不可储存性的特点

  6. A:对 B:错
    答案:对
  7. 在酒店的流线设计中要做到客人与客人不交叉、客货流线不交叉

  8. A:对 B:错
    答案:对
  9. 客房定价时要主要考虑成本因素,客人需求和竞争者的情况可以忽略不计

  10. A:错 B:对
    答案:错
  11. OOO和OOS的房态意义是一样的

  12. A:对 B:错
    答案:错
  13. 前台收银员每天下班前必须关闭收银账号,打印和核对收银报表

  14. A:对 B:错
    答案:对
  15. Upgrade是指免费升级,upselling是指有偿升级

  16. A:错 B:对
    答案:对
  17. Revpac是指每间可供出租客房收入

  18. A:对 B:错
    答案:错
  19. DND是指外睡状态

  20. A:错 B:对
  21. 超额预订在酒店很少发生

  22. A:对 B:错
  23. 前厅和客房两大部门要针对房态差异进行及时有效的沟通

  24. A:对 B:错
  25. 入住押金的英文是deposit

  26. A:对 B:错
  27. Overbooking是指过度预订

  28. A:错 B:对
  29. 在某段时间团体预订多,散客预订少的情况下,超额预订的幅度不宜过少

  30. A:对 B:错
  31. 酒店对客人资料的搜集非常重视,现在这一工作可以通过系统直接生成并分析

  32. A:错 B:对
  33. 房务部通常包含前厅部和客房部两大部门

  34. A:对 B:错
  35. 入账时若出现错误,任何时候都可以post更正账目

  36. A:对 B:错
  37. LOS是指客人的停留时长,是酒店重要的统计指标

  38. A:对 B:错
  39. RMB3000++中的“++”是指“另加15%的服务费”的意思,读作“plus plus”

  40. A:对 B:错
  41. 一般来说,预订部属于以下哪个大部门

  42. A:餐饮部 B:销售部 C:宴会部 D:客房部
  43. 下面关于饭店前厅功能布局说法错误的是

  44. A:公共卫生间应该设在比较隐蔽的位置 B:功能布局可能会影响到酒店的人员配置 C:酒店大堂的面积并没有客房配比要求 D:前厅办公室一般设在前台的后面
  45. 在非保证类预订中,饭店答应客人保留预订房间至某一事先声明的时间,这一时间是

  46. A:中午12点 B:上午9点 C:凌晨12点 D:下午4-6点
  47. 如果客人要求提前离店,则前台服务人员在OPERA系统中要选择下面哪一项操作

  48. A:Payment B:Early Departure C:Interim Bill D:Advance Bill
  49. EP是

  50. A:美式计价 B:欧陆式计价 C:欧式计价 D:百慕大计价
  51. 下列部门中哪个不属于前厅部的管辖范围

  52. A:大堂吧 B:前台 C:商务中心 D:宾客服务中心
  53. 会员制是现代酒店信息系统的重要功能,为酒店市场营销、客户关系管理等创造了条件,而详细的客户资料(Profiles)则是会员制度的基础。运用会员制度可以为酒店增加许多竞争优势,除了( )

  54. A:精确记录客户的消费历史和需求信息,为个性化服务做出准备 B:让客人无法背叛 C:辅助客户拜访,进行有针对性的销售活动 D:统计客人消费量,预测客户消费潜力
  55. 以下关于客户资料(Profile)的描述正确的是( )

  56. A:预订可以没有资料而独立存在 B:一个客人或一家公司应该只有一个资料 C:酒店保存客人资料的唯一目的就是预订 D:酒店客人的资料的数量永远不能减少
  57. 酒店电子门锁是现代酒店信息系统的重要组成部分,极大的方便了酒店前厅和安保管理,下列不属于电子门锁系统优点的是

  58. A:增加了酒店运营成本 B:可以实现钥匙时间段控制,防止逃账 C:可随时追查客房进出记录 D:防止钥匙被复制导致的安全问题
  59. 下列有关行李寄存的说法正确的是

  60. A:行李房不寄存现金、珠宝等贵重物品 B:宠物可以短时间寄存在行李房 C:客人的护照可以寄存在行李房 D:饭店可以为客人短时间寄存食物
  61. 下列说法错误的是

  62. A:随着酒店分销渠道越来越广,walk-in客人的比例在逐年上升 B:OTA是酒店的重要营销渠道 C:随着互联网技术的发展,很多酒店的商务中心功能出现了弱化的趋势 D:前台在排房时应注意将团队、会议用房相对集中排,以便客房的清洁和管理
  63. 员工为来自中国的姚明(Yao Ming)新建客户资料(New Profile)时,正确的操作应该将姓Yao写在( )

  64. A:First name B:Remarks C:Comments D:Family name
  65. 下列说法正确的是

  66. A:支票涂改后不影响使用 B:旅行支票在使用时无需当面签字或盖章 C:POS机只能刷消费 D:开具发票时必须写有抬头
  67. 在OPERA系统,换房操作之后需要将原来的房间改为下面哪一种房态

  68. A:pick up B:clean C:inspected D:dirty
  69. RC单是指

  70. A:入住登记单 B:押金收据单 C:其他 D:预授权单
  71. 关于门童的开车门服务,下面说法正确的是

  72. A:哪个手护顶都可以 B:右手拉门,左手护顶 C:左手拉门,右手护顶 D:不用护顶
  73. 关于收益管理下列说法错误的是

  74. A:收益管理的核心是对价格的调控 B:收益管理并不适用于所有行业 C:价格细分从一定意义上也是一种价格歧视 D:收益管理发源于酒店行业
  75. 下面的说法正确的是

  76. A:现代的收益管理可以追溯到1978年的英国航空业 B:实施收益管理的重要前提是根据经验主管判断 C:Accompany多用于一人订多间客房时做相应操作 D:在add on的操作中不可以直接在被复制出来的客史上进行修改
  77. 下面选项中属于贷方入账内容的是

  78. A:预付保证金 B:客人物品损坏赔偿金 C:房租 D:饭店代付款
  79. 下列关于房态的说法错误的是

  80. A:VD房是指走客房 B:O.O.O房是指暂停服务房 C:N/B有可能是逃账房 D:DND是指请勿打扰
  81. 以下属于饭店在针对客人预订变更时采取的相应措施的是

  82. A:核对预订 B:超额预订 C:ABC选项都正确 D:增加保证类预订
  83. 酒店前厅的以下操作,会影响顾客状态(Guest Status)的是

  84. A:为已经完成的预订进行取消(Cancel Check in) B:A.为已经完成的预订修改房型(Room type) C:为已经完成的预订安排一份大号果盘(Special-fruit) D:为已经完成的预订增加一个孩子入住(Child)
  85. 在Opera PMS中,状态为( )时表明顾客在酒店中

  86. A:Due in B:Due out C:6PM D:Check out
  87. 顾客甲和乙同住一间客房,他们要求房费全部由甲支付,而餐费全部由乙支付,则员工应使用( )功能来办理该操作

  88. A:Share B:Accompanying C:Room move D:不需要办理手续
  89. 以下内容不属于前厅部的工作内容的是

  90. A:清扫客房 B:电话服务 C:入住登记 D:留言服务
  91. 关于超额预订下列说法错误的是

  92. A:超额预订率越高,风险越小 B:超额预订有一定风险 C:超额预订的关键是确定合适的幅度 D:根据饭店业的经验,订房不到者占总预订数的5%
  93. 不适合收益管理的行业有

  94. A:饭店业 B:汽车租赁业 C:航空业 D:出版业
  95. 下列说法正确的是

  96. A:鱼尾式报价法是指先报价格,而后介绍房间 B:Mini bar的消费无需手工计入费用,系统会自动计入 C:前厅人员应该熟悉自己饭店的基本情况和特点,以便针对不同类型的客人进行房间推销 D:夜审只是打印报表,没有其他的作用
  97. 张经理替三位朋友预订客房,员工使用( )操作可以使办理最快

  98. A:使用Block预订 B:使用Party预订 C:使用Group预订 D:三位朋友分别预订
  99. 前厅的英文翻译是下列哪一个

  100. A:Front Desk B:Operator C:Front office D:Lobby

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