第五章单元测试
  1. 国际利口酒日National Liqueur Day是( ) 。

  2. A:10月16日 B:12月16日 C:11月16日 D:9月16日
    答案:10月16日
  3. 百利甜酒是( )味道的利口酒。

  4. A:椰子 B:橙子 C:奶油 D:樱桃
  5. 利莱酒(Lillt)来自( )

  6. A:法国 B:美国 C:英国 D:意大利
  7. 皇家香博利口酒Chambord精选丰富的树莓(也叫做小黑山莓)与其他水果和香料并混合美味的蜂蜜酿制而成,产自法国。( )

  8. A:对 B:错
  9. 比特酒(英文是Bitters),又称苦酒或必打士,是在葡萄酒或蒸馏酒中加入树皮、草根、香料及药材浸制而成的酒精饮料,其度数只有20多度。( )

  10. A:对 B:错
  11. 苦艾酒浊化是因为里面有牛奶成分。( )

  12. A:对 B:错
  13. 苦艾酒通常作为餐后酒饮用。( )

  14. A:错 B:对
  15. 英国第一家瓶装利口酒品牌是Bols。 ( )

  16. A:错 B:对
  17. Liquer利口酒通常是甜型的。 ( )

  18. A:错 B:对
  19. 如果利口酒酒标上写了Crème,表示该酒里面有奶油。( )

  20. A:错 B:对
  21. 君度橙皮利口酒的基酒是白兰地。( )

  22. A:错 B:对
  23. 百利甜酒的基酒是伏特加。 ( )

  24. A:错 B:对
  25. 咖啡甘露利口酒产自墨西哥。 ( )

  26. A:错 B:对
  27. 只有味美思可以作为开胃酒。 ( )

  28. A:对 B:错
  29. Negroni尼格罗尼鸡尾酒里面有金酒、金巴利、干味美思和橙皮。( )

  30. A:错 B:对
  31. 仙山露Cinzano干味美思是在烈酒中加入了各种药味香料。 ( )

  32. A:对 B:错
  33. Campari金巴利产法国。 ( )

  34. A:对 B:错
  35. 茴香酒Anisés起源于地中海地区,这里的人们自古以来就知道茴香可入药。其中以法国产的最为有名。 ( )

  36. A:错 B:对
  37. 潘诺酒Pernod是一款法国的味美思。 ( )

  38. A:对 B:错
  39. 苦艾酒最开始的用途不可以治病。 ( )

  40. A:对 B:错
  41. 甜味美思尝起来是甜的。( )

  42. A:对 B:错
  43. 彩虹鸡尾酒的制作原理是根据利口酒的密度来调制的。( )

  44. A:错 B:对
  45. 利口酒不可以加冰块饮用。( )

  46. A:错 B:对
  47. 白兰地不可以作为餐后酒饮用。( )

  48. A:错 B:对

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