第六章
构成蛋白质的基本单位是氨基酸。( )
答案:对
缺锌会导致儿童出现食欲差、偏食、厌食,生长发育缓慢,免疫力低下等症状。( )
答案:对
维生素A缺乏会导致夜盲症。( )
答案:对
维生素C又称抗坏血酸,是一种最不稳定的维生素,也是人体每日需要量最多的维生素。( )
答案:对
构成骨骼和牙齿的主要成分是钙和镁。( )

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