第二章单元测试
按照植物鞣料所含单宁的类别可分为凝缩类、水解类。下列属于凝缩类鞣料的为______。
我国对橡碗的分类和等级做了规定，根据部颁标准，外表呈黄褐色，碗壳折断面呈浅黄色，枕刺基本完整的橡碗属于______。
粉碎黑荆树皮分为三级：其中粉碎二级级(SA／GA)单宁含量为______。
以下______是栲胶原料。
橡碗单宁溶液含糖量较高，不容易发酵产生沉淀。
按照植物鞣料所含单宁的类别分类，红根单宁属凝缩类，收敛性较好，渗透力较强，革色深红，质地稍软，抗张强度高，栲胶溶液稳定性差，易产生大量沉淀，需加亚硫酸盐处理。
用黑荆树皮制得的栲胶，溶液pH值比较高，盐分含量低，溶液粘度比较低。
落叶松树皮外皮(即栓皮)的单宁含量和纯度低于内皮和表皮。
坚木木材属凝缩类单宁，栗木单宁属水解类单宁。
除了少数植物外，几乎所有的植物都含有单宁。
A:落叶松树皮 B:坚木 C:黑荆树皮 D:栗木
答案:落叶松树皮 ###坚木###黑荆树皮
A:第一类橡碗 B:第三类橡碗 C:第四类橡碗 D:第二类橡碗
答案:第二类橡碗
A:35—37％ B:36—38％ C:36—39％ D:35—38％
答案:35—37％
A:树皮 B:果壳 C:果实 D:木材、根或叶
答案:树皮###果壳 ###果实 ###木材、根或叶
A:对 B:错
答案:错
A:对 B:错
答案:对
A:对 B:错
答案:对
A:错 B:对
答案:错
A:对 B:错
答案:对
A:对 B:错
答案:对
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