第三章单元测试
栲胶浸提工艺要求正确的是___________。
为了使浸提液在蒸发过程中单宁不受破坏，栲胶生产大都不采用真空蒸发。
从浸提工艺条件各因素间的关系式可以看出，对废渣中单宁含量影响最大的因素是浸提总时间。
栲胶浓胶，经喷雾干燥后的成品粉胶的含水率一般应不超过10％ 。
从干燥塔内气体和雾滴的运动方向来看，喷雾干燥通常有三种方式，栲胶生产中主要采用的是顺流。
落叶松树皮生产栲胶，浸提工艺通常选用的原料粒度为_________________。
栲胶浓胶的喷雾方法主要有_____________。
栲胶溶液蒸发采用多效蒸发的目的是减少加热蒸汽的消耗。
栲胶的罐组浸提转液方式有两种，它们分别是同时转液法和分别转液法。
用水浸提植物鞣料时，与单宁一起溶解于水的，但不具有鞣革能力的物质统称为非单宁。
A:浸提液质量 B:生产率 C:抽出率 D:浸提液浓度
答案:浸提液质量 ###生产率###抽出率###浸提液浓度
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
A:10—20毫米 B:20毫米 C:0．5毫米 D:0．5—10毫米
A:离心盘式喷雾 B:机械式喷雾 C:气流式喷雾
A:错 B:对
A:对 B:错
A:错 B:对
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