第三章单元测试
- 酒店组织机构设置的依据是 （ ）
- 酒店组织机构设置的原则是统一指挥原则、权责对等原则和什么原则 （ ）
- 适用于小型酒店的组织结构是（ ）
- 矩阵式组织制度有利于避免各部门的重复劳动，从而缩减成本开支（ ）
- 职能制组织结构的缺点是容易造成多头管理。（ ）
- 不属于酒店组织管理制度中基本制度内容的是（ ）
A:投资结构 B:酒店规模 C:服务项目多少 D:档次高低
答案:投资结构###酒店规模###服务项目多少###档次高低
A:才职相称原则 B:分工协作原则 C:服从命令原则 D:集权和分权行街和的原则
A:事业部制组织结构 B:职能制组织结构 C:直线制组织结构 D:直线职能制组织结构
A:对 B:错
A:错 B:对
A:行政性制度 B:酒店管理方案 C:员工手册 D:总经理负责制
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