生物分离工程（双语）答案2023秋

第一章测试

1.生物分离工程又称为生物加工过程的下游加工过程。（ ）
A:错 B:对
答案:B
2.下列哪些属于生物产品的特点（ ）
A:稳定性差
B:目标产物的浓度低
C:发酵液成分复杂
D:产品质量要求更加严格

答案:ABCD
3.下列关于生物分离过程中常用的几大类生物产品活性测定方法，描述正确的是（ ）
A:体外的生化测定方法通常是几类方法中最为便宜且更方便、快捷的一种
B:基于模式细胞的活性测定方法能够全面而准确地给出生物产品在生物体内作用的信息
C:基于模式细胞的活性测定方法，通常要比基于动物模型的测定的周期短、成本低且重现性好
D:基于动物模型的活性测定方法通常最耗时且重现性低，成本高

答案:ACD
4.下列哪些属于生物产品加工精制常用的单元操作（ ）
A:结晶
B:电泳法
C:冷冻干燥
D:色谱法

答案:AC
5.若经过一步单元操作后，目标产物的浓缩率大于1，则说明目标产物在该过程中得到富积。（ ）
A:错 B:对
答案:B