山东科技大学
第一章生物分离工程又称为生物加工过程的下游加工过程。（ ）
答案:对
下列哪些属于生物产品的特点（ ）
答案:发酵液成分复杂;目标产物的浓度低;产品质量要求更加严格;稳定性差
下列关于生物分离过程中常用的几大类生物产品活性测定方法，描述正确的是（ ）
答案:基于动物模型的活性测定方法通常最耗时且重现性低，成本高;体外的生化测定方法通常是几类方法中最为便宜且更方便、快捷的一种;基于模式细胞的活性测定方法，通常要比基于动物模型的测定的周期短、成本低且重现性好
下列哪些属于生物产品加工精制常用的单元操作（ ）
答案:结晶;冷冻干燥
若经过一步单元操作后，目标产物的浓缩率大于1，则说明目标产物在该过程中得到富积。（ ）
答案:对
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