中医药膳传统技艺章节测试课后答案2024秋

第三章单元测试

1. 乌发美发食疗中最适合用什么药材

A:红花 B:陈皮 C:当归 D:佛手 E:人参
答案:当归

2. 以下哪个是急性酒精中毒的表现

A:肢体不协调 B:腹泻 C:血压升高 D:注意力不集中
答案:血压升高

3. 归参地母鸡药膳中使用了（）种食材

A:3 B:4 C:1 D:5 E:2
答案:3

4. 月经不调的女性要少吃（）的食物。

A:清淡 B: 刺激性 C:易消化 D:营养丰富 E:寒性
答案: 刺激性###寒性


5. 珍珠拌平菇的功效


A:延年益寿 B:美容养颜 C:瘦身纤体 D:其他都不是 E:

美发乌发


答案:美容养颜

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