见面课：食用菌营养与健康
（ ）是我国台湾地区特有的菇类，它的主要活性成分有三萜、多糖、马来酸衍生物、安卓奎诺尔。牛樟芝
（ ）在养胃护胃方面，如保护胃粘膜，助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病疗效令人瞩目。猴头菇
当人心绪不宁、睡眠不好时，可以服用（ ）制剂来改善睡眠。灵芝
（ ）含铁较为丰富，经常食用可以预防缺铁性贫血。黑木耳
（ ）在日本被称为“益智菇”或“一休菇”。金针菇
见面课：食用菌营养与健康
（ ）是我国台湾地区特有的菇类，它的主要活性成分有三萜、多糖、马来酸衍生物、安卓奎诺尔。牛樟芝
（ ）在养胃护胃方面，如保护胃粘膜，助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病疗效令人瞩目。猴头菇
当人心绪不宁、睡眠不好时，可以服用（ ）制剂来改善睡眠。灵芝
（ ）含铁较为丰富，经常食用可以预防缺铁性贫血。黑木耳
（ ）在日本被称为“益智菇”或“一休菇”。金针菇
