第四章测试
1.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。
A:香气 B:品种 C:叶底 D:韵味
答案:A
2.( )的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。
A:毛峰 B:碧螺春 C:西湖龙井 D:翠玉 3.下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。
A:检验方法标准 B:产品质量标准 C:茶叶销售标准 D:加工验收标准 4.古代文人茶艺的精神是追求“精( )清和”。
A:真 B:廉 C:俭 D:美 5.( )茶碗称“翠花碗”,用桦树根旋挖成碗形,再包镶以银片。
A:维吾尔族 B:蒙古族 C:苗族 D:藏族

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