第二章测试1.保证类预定的形式不包括（ ）。
A:合同 B:口头保证 C:预付定金 D:信用卡
答案:B
2.订房核对工作一般分二次进行。
A:对 B:错 3.确定超额订房数量须考虑以下几方面因素（ ）。
A:临时取消者 B:No-shows C:提前离店者 D:延期住宿者 4.客房状况中OCC指住客房；VC指空房。
A:对 B:错 5.根据饭店管理经验，通常饭店超额订房的百分比应在20％－30％（ ）。
A:对 B:错 6.鱼尾式报价方式适合于 高档客人销售。
A:错 B:对 7.旅游旺季，住店客人要求延期居住，而当天饭店此类客房预订已满，前厅员应按（ ）处理。
A:把住店客人赶走 B:劝抵店客人离开饭店自己改投宿他店 C:向住店客人说明情况，调整其住房种类 D:将抵店客人安排在其他饭店 8.接待散客入住的第一步是询问客人是否有预订。
A:错 B:对 9.回复客人的信函预定时应避免给客人留下公函式信件的印象。
A:错 B:对 10.饭店散客预定是指个人、家庭及15人以上的小型组织的订房。
A:对 B:错
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