饮食基因与文化章节测试课后答案2024春

第四章测试

1.蚕豆病也称为巴格达热的主要症状有（ ）。
A:症状有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等。 B:最重者出现面色极度苍白，全身衰竭，脉搏微弱而速，血压下降，神志迟钝或烦躁不安，少尿或闭尿等急性循环衰竭和急性肾衰竭的表现。 C:一般病例症状持续2～6天。 D:巩膜轻度黄染，尿色如浓红茶或甚至如酱油。
答案:ABCD
2.蚕豆病人群的分布规律正是在疟疾的生存压力下自然选择的结果。（ ）
A:对 B:错 3.大蒜原产于亚洲西部高原地区和地中海沿岸地区，现在中国的大蒜是西汉的汉武帝派遣张骞第二次出使西域时引进的。（ ）
A:对 B:错 4.蚕豆病是由人类的哪个基因变异导致的（ ） 。
A:淀粉酶 B:乙醇脱氢酶 C:乙醛脱氢酶 D:葡萄糖-6-磷酸脱氢酶 5.生姜具体有的药用价值是（ ）。
A:生姜用作兴奋剂和增效剂。 B:生姜可以治疗呕吐，准备姜糖以防晕车。 C:生姜有助于缓解各种身体疼痛，像腹泻导致的腹痛以及痛经等。 D:生姜有消炎作用，可以缓解炎症引起的疼痛，缓解感冒症状。