第七章 蒸发的操作目的和方法：本章主要介绍了蒸发操作的概念、原理、设备、计算和蒸发操作的经济性。7.1概述:本节介绍了蒸发操作的目的、方法和特点[判断题]合理地设计蒸发器结构以建立良好的溶液循环流动、及时排除加热室中的不凝性气体、经常清除垢层等措施都可以提高传热系数。（ ）
7.2蒸发:本节介绍了各种蒸发设备
7.3单效蒸发:本节介绍了蒸发的物料衡算、热量衡算、蒸发速率、传热温度差以及单效蒸发过程的计算
7.4蒸发操作的经济性:本节介绍了衡量蒸发操作经济性的方法和节能方法
选项:[错, 对]
[单选题]在单效蒸发中，从溶液中蒸发1kg水，通常都需要（ ）1kg的加热蒸汽。
选项:[小于, 等于, 不少于, 不多于]
[判断题]不凝性气体不影响蒸发过程操作。选项:[错, 对]
[判断题]蒸发过程仅仅是为获得浓溶液直接作为化工产品。选项:[对, 错]
[多选题]蒸发过程温差损失之一是由于溶质存在，使溶液（ ）所致。
选项:[蒸汽压升高, 沸点升高, 蒸汽压降低 , 沸点降低 ]
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