美食鉴赏与食品创新设计答案2023

第四章测试

1.产品研发过程中模块化设计的好处不包括：
A:更快的发现和解决问题 B:降低设计成本 C:便于仿制其他产品 D:提高对市场的反应速度
答案:C
2.

食品创新设计可以应用在食品的配方设计，但不包括包装设计和餐厅设计

A:对 B:错 3.

产品生命周期是所有产品共有的不可回避的属性

A:错 B:对 4.

产品创新的首要考虑因素是满足公司老板的需求

A:对 B:错 5.

一个公司的创新驱动力由各种需求相辅相成，并不一定只有一种驱动力

A:对 B:错 6.

创新能力是只有少部分人与生俱来的能力

A:错 B:对 7.

当产品进入衰退期，这个产品基本就要告别市场了

A:对 B:错 8.

食品工业在我国国民经济工业各门类中列第几位

A:

三

三

三 B:一 C:二 D:

四

四 9.

在产品生命周期的哪个环节推出新品比较好？

A:成熟期 B:

导入期

导入期 C:

成长期

成长期 D:衰退期 10.

哪种产品生命周期快速成长又快速衰退？

A:风格型

风格型

B:扇贝型 C:S型 D:热潮型