生物分离纯化技术答案2023秋

第三章测试

1.在萃取过程中，A物质在萃取液中的物质的量为3mol，在萃余相中的量为1mol，请问此次萃取的萃取百分率为多少（ ）。
A:300%
B:75%
C:25%
D:33.3%

答案:B
2.在有机溶剂萃取过程中常选择的溶剂不包括哪一项（ ）。
A:丁醇酯
B:正丁醇
C:乙酸乙酯
D:丙酮
3.

水溶液中的酸性有机化合物，进行有机溶剂萃取时，我们应该选择什么样的pH值（ ）。

A:较大的pH值
B:其余选项都不是
C:pH值等于7
D:较小的pH值
4.蛋白质的水溶液可以通过如下那种萃取方式进行萃取分离（ ）。
A:双水相萃取
B:化学萃取
C:有机溶剂萃取
D:反萃取
5.超临界流体萃取中最常选择的流体是（ ）。
A:氮气
B:氧气
C:二氧化碳
D:氢气
6.萃余液是指经过萃取接触分离后，大部分溶质转移到萃取剂中，得到的溶液。（ ）
A:错 B:对 7.当溶质A在水相或有机相中发生电离、聚合等作用时，就会存在着多种化学形式，溶质A在两相中的总浓度比值，则称为分配常数。（ ）
A:错 B:对