酒水鉴赏与调酒技术答案2023

第八章测试

1.矿泉水的种类有天然矿泉水和混合矿泉水。（ ）
A:对 B:错
答案:A
2.1）法国依云矿泉水。产于法国阿尔卑斯山，含水土层15年的慢慢过滤。以无泡、纯洁、略带甜味著称。（ ）
A:错 B:对 3.3）意大利圣培露矿泉水。一种气泡矿泉水，来自地下1000m经过30年漫长过滤。（ ）
A:错 B:对 4.我们可以把新型饮料分为四种：运动饮料，花粉饮料，植物蛋白饮料和饮用水。（ ）
A:对 B:错 5.在去除悬浮物和细菌的基础上，再去除有机物和无机盐，并不含添加物的水称为“离子水”。（ ）
A:错 B:对