中药化学（山东联盟）答案2023

第三章测试

1.

专门水解α-glu苷键的酶是(   )。

A:麦芽糖酶 B:苦杏仁苷酶 C:转化糖酶 D:芥子苷酶
答案:A
2.

蔗糖为还原性糖。

A:对 B:错 3.

所有苷类都可以发生碱水解。

A:错 B:对 4.

下列苷中，最容易发生酸水解的是

A:五碳糖苷 B:糖醛酸苷 C:六碳糖苷 D:甲基五碳糖苷 5.

吡喃糖苷中，吡喃环C5上的取代基越大越难于水解。

A:错 B:对 6.

D-葡萄糖属于：

A:五碳醛糖 B:六碳醛糖 C:甲基五碳糖 D:糖醛酸 7.

D-洋地黄毒糖属于：

A:氨基糖 B:糖醛酸 C:六碳酮糖 D:去氧糖 8.

甲壳素属于：

A:植物多糖 B:菌类多糖 C:低聚糖 D:动物多糖 9.

分离分子量大小不同的苷，可选择凝胶过滤层析。

A:对 B:错 10.

提取苷时,抑制或破坏酶的活性的方法有：

A:

冷浸

B:

加入碳酸钙后沸水煎煮

C:

采用60％以上醇提取

D:

80℃以上加热后再投入药材