第三章迄今为止，已从茶叶中分离出大约（ ）余种香气物质。
答案:700
( )泡茶，汤色明亮，香味俱佳。陆羽《茶经》指出：其水，( )。
江水上，山水中，河水下
山水上，河水中，江水下
泉水上，溪水中，河水下 城市茶艺馆泡茶用水可选择（ ）。
雨水
井水
纯净水紫砂茶具是( ) 开始出现的。
宋朝
魏晋南北朝
秦朝我们日常饮用绿茶适合用 ( )。
金杯
玻璃杯
铁碗 ( )瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磐”的美誉。
江西景德镇
浙江龙泉
福建德化宋代斗茶的主要内容是看（ ）。
汤色、汤花
叶片、叶底
汤稠、汤散点茶法是( )的主要饮茶方法。在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶的用量、( )、和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
水质
水温
水量
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