第六章茶叶中含有多种维生素，其中（ ）的含量最多。
维生素E
维生素B
维生素A
答案:维生素C
茶叶中的 ( )是一种良好的天然抗氧化剂，且抗氧化能力比维生素C、E都强。
咖啡碱
茶多酚
维生素B 饮茶时最佳的温度应该是（ ）左右。（ ）中茶碱和咖啡因含量很低，性温热，尤其适宜体质寒凉的女性、脾胃虚弱，消化不良者饮用。中医说春夏养阳，秋冬养阴，按照四季不同喝不同的茶，春季最适合喝（ ）。
青茶、花茶
白茶、花茶
红茶、花茶秋季养生的关键是清肺润燥、祛除积热，推荐多喝（ ）。中医将人的体质大体分为九类，气虚体质的人可以多选择相对温和的（ ）类茶饮。
重发酵
微发酵
不发酵玫瑰花茶尤其以（ ）产的玫瑰花茶最受欢迎。冲泡花茶最适合使用的茶杯是（ ）。
玻璃杯
青瓷杯
三才杯冲泡绿茶适宜用（ ）的水，时间为2~3分钟，最好现泡现饮。
80°~85°
100°
90°
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