第五章单元测试
- 机械搅拌通风发酵罐基本结构包括（ ）。
- 机械搅拌通风发酵罐中，搅拌器的三种基本流型是（ ）。
- 对于轴封装置的叙述，不正确的是（ ）。
- 气升式发酵罐包括（ ）。
- 下列属于动态固态生物反应器的是：（ ）。
A:电动机 B:温度计安装接口 C:无菌空气气体分布器 D:夹套
答案:电动机###温度计安装接口###无菌空气气体分布器###夹套
A:切向流 B:径向流 C:轴向流 D:横向流
A:填料函轴封的特点是结构简单，拆装方便，死角少，容易彻底灭菌 B:轴封一般分为填料函轴封和机械轴封 C:轴封的作用是防止罐内物料泄露和染菌 D:轴封是指发酵罐封头和转动的搅拌轴之间的密封装置
A:鼓泡塔式发酵罐 B:外环流式发酵罐 C:内环流式发酵罐 D:空气喷射式发酵罐
A:气固流化床反应器 B:转鼓式固态发酵反应器 C:固体通风发酵设备 D:搅拌式固态发酵反应器
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