第六章单元测试
- VIP客人接待原则不包括（ ）。
- 饭店投诉的意义不包括（ ） 。
- 关于VIP服务人员的基本要求，下列说法正确的是（ ）。
- 关于处理投诉的意义，下列说法正确的是（ ）。
- 若服务员在楼层走廊遇见醉酒客人，应将其搀扶进房并为其宽衣休息，以此体现酒店的高标准服务水平。（ ）
A:服务适度 B:及时传递信息 C:最高礼遇 D:对等接待
答案:最高礼遇
A:帮助饭店发现存在的问题 B:有利于饭店改善服务质量，提高管理水平 C:改善宾客关系 D:使被投诉的有关部门或人员受到惩罚，提现饭店的严格管理
A:要求具有善于表现和表达自己的个性，以及愿意愉悦地与人交往的品格。 B:具有较广泛的个人兴趣和爱好，并且具有较高雅的鉴赏水准。 C:要求具有较快速的反应能力和清晰的判断力。 D:要求具有丰富的饭店基本知识，并且具有一定的人生阅历和服务经验。
A:有利于饭店改善服务质量，提高管理水平 B:帮助饭店发现存在的问题 C:果断解决问题 D:改善宾客关系
A:错 B:对
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