旅游接待业章节测试课后答案2024春

第三章测试

1.以下哪些部门不属于酒店后台部门？（ ）
A:财务部 B:人力资源部 C:客房部 D:销售部
答案:C
2.以下哪些部门属于酒店前台部门？（ ）
A:餐饮部 B:客房部 C:销售部 D:前厅部 3.以下哪些属于餐厅部门职能？（ ）
A:餐厅客户服务管理 B:餐饮产品的生产管理 C:餐饮产品的销售管理 D:餐饮产品的市场定位 4.以下哪些部门属于客房部门的基本业务？（ ）
A:安全业务管理 B:接待服务管理 C:清洁卫生管理 D:设备用品管理 5.以下哪些业务不属于酒店人力资源部门？（ ）
A:假条审批 B:公共关系维护 C:员工录用审查 D:办理养老保险 6.以下哪项业务不属于酒店营销部门？（ ）
A:公共关系维护 B:仓储管理 C:业务数据汇总 D:原料物料采购 7.酒店工程部与前台部门没有业务衔接？（ ）
A:对 B:错 8.行李服务属于前台部门服务？（ ）
A:错 B:对 9.客房部业务包括客人安全业务管理？（ ）
A:错 B:对 10.以下哪些业务属于客人安全业务？（ ）
A:客房安全管理 B:伤病或醉酒客人处理 C:火灾防范 D:走道安全管理