食品毒理学（山东联盟）章节测试课后答案2024秋

第二章单元测试

1. 如果成人每公斤体重接触毒物剂量小于50毫克的就可致死的话，该毒物就是（ ）。

A:中等毒 B:微毒 C:剧毒 D:低毒 E:高毒
答案:剧毒

2. 以下属于毒性上限参数的是 （ ）。

A:LD₁₀₀ B:LD₀ C:LD₅₀ D:NOAEL
答案:LD₁₀₀###LD₀###LD₅₀

3. 以下有关毒物说法正确的是（ ）。

A:毒物入机体后，可积累达一定的量 B:毒物可引起暂时性或持久性的病理状态 C:毒物能与身体内体液和组织发生生物化学作用或生物物理变化 D:毒物扰乱或破坏机体的正常生理功能
答案:毒物入机体后，可积累达一定的量###毒物可引起暂时性或持久性的病理状态###毒物能与身体内体液和组织发生生物化学作用或生物物理变化###毒物扰乱或破坏机体的正常生理功能

4. 剂量既可指机体暴露化学物的量，或在实验中给予机体受试物的量，又可指化学毒物被吸收的量或在体液和靶器官中的量。（ ）

A:对 B:错
答案:对

5. 食盐肯定不是毒物。（ ）

A:对 B:错
答案:错

• «
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• ...
• 12
• 13
• »