第九章单元测试
- 食物过敏引起机体发生的超敏反应中，大多数属于I型超敏反应，I型超敏反应是速发反应并且需要（ ）次致敏。
- 过敏症状与食物本身的性质（ ）。
- 动物源性食物过敏原主要集中于（ ）。
- 免疫偏向学说认为，除遗传因素外，幼年时期的微生物感染(如病毒或细菌)有助于建立针对无害抗原的正常免疫应答。（ ）
- 父母对牛奶食物过敏，孩子也一定对牛奶食物过敏。（ ）
A:两 B:一 C:三 D:四
答案:两
A:有关 B:无关 C:暂不确定
A:酪蛋白家族 B:醇溶蛋白超家族 C:钙离子结合蛋白家族 D:原肌球蛋白家族
A:错 B:对
A:对 B:错
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