甘肃财贸职业学院
- 从事粮食活动的经营者，应当具备（ ）条件。
- 玉米根据种皮颜色分三类：（ ）
- 实验室常用的干燥剂有（ ）。
- 检验玉米容重用（ ）
- 下列砝码维护方法不正确的是（ ）。
- 《粮食流通管理条例》的立法宗旨是：保护粮食生产者的积极性，促进（ ），维护粮食经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食安全，维护粮食流通秩序。
- 小麦国家标准规定，三、四等小麦不完善粒限度为≤（ ）。
- 当修约间隔位0.01时,对26.134546修约后的值为（ ）。
- 碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈（ ）。
- 将95%（体积分数）酒精稀释成70%（体积分数）酒精，应取原液体积（ ），加水使总体积成95份。
- 分样器的使用不正确的是（ ）。
- 按照用途分类，粮油样品可分为供检样品、（ ）、标准样品和标本样品四类。
- 小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（ ）对比粉色，以干烫法对比麸星。
- 定量分析天平称取试样常用的方法有直接称量法、（ ）、指定质量称样法。
- 下列玻璃仪器中不属于量器类的为( )
- 我国现行稻谷质量标准规定，一等粳稻谷的整精米率应≥（ ）。
- 稀释浓硫酸时，应在烧杯等耐热的容器中进行，在玻璃棒的不断搅拌下，缓慢地将（ ）。
- 用定温定时法测定时玉米水分时，用内径4.5 mm烘盒称取样品的量为（ ）克。
- 我国小麦粉、玉米粉国家标准中规定磁性金属物含量不得超过（ ）。
- 测定粮食容重的双试验允许差为（ ）克/升。
- 带壳稗粒的检验，在重复性条件下，获得两次独立测试结果的绝对差值不大于（ ），求其平均数。
- 粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（ ）、≥52.0%、≥49.0%。
- 粮食中的水分由自由水和（ ）组成。
- 实验室常用的干燥剂硅胶吸收水分后，变为（ ）色
- 小麦不完善粒率越高，则( )。
- 企业标准自主制定，但企业标准一般要（ ）国家标准、行业标准和地方标准，并必须符合强制性标准的条款要求。
- 表明变色硅胶已经不在具备干燥能力的颜色是（ ）。
- 确定最佳碾磨量和最佳碾磨时间，是以得到均匀的国家标准（ ）加工精度大米为判断标准。
- 吨t是国际单位制单位也是我过法定计量单位。（ ）
- 油脂的皂化值测定过程中;回流操作直接用电炉加热。（ ）
- 在规定测定条件下;油脂加热至用肉眼能初次看见热分解连续发出黄烟时最低温度称为烟点。（ ）
- 基准物质对稳定性没有要求。（ ）
- 基准试剂的纯度一般在99.95%～100.05%。（ ）
- 精密度高分析结果一定准确度高。（ ）
- 分析纯试剂标签的颜色是蓝色。（ ）
- 微量滴定管可能带来±0.002ml的绝对误差;如果将滴定的相对误差控制在±0.2%以内;滴定液的体积必须大于1ml。（ ）
- 油脂的酸值测定过程中直接用乙醚-乙醇混合液溶解油样。（ ）
- 白度仪测定过程中;样品对蓝光的折色率即为样品的白度值。（ ）
- 原始记录必须具有可追溯性。（ ）
- 双试验测定值均可取平均值报告检验结果。（ ）
- 天然油脂具有固定的熔点。（ ）
- 通常我们使用的大米为稻谷的胚乳部分。（ ）
- 玉米由果皮、种皮、外胚乳、胚和胚乳组成。（ ）
- 测定稻谷脂肪酸值时，如果双实验误差大于2.0mgKOH/100g时，应再取两个平行样进行测定，如果四个结果中的极差小于2.6mgKOH/100g时，则应取四个结果的平均值为测试的最终结果。（ ）
- 极差就是相对相差。（ ）
- 某测量结果范围表述为20-30%。（ ）
- 小麦粉加工精度仲裁时;干烫法比粉色;湿烫法比麸星。（ ）
- 湿法消化大米直接加入高氯酸加热。（ ）
A:必要的仓储设施 B:粮食质量检验能力 C:良好的社会关系 D:经营资金
答案:粮食质量检验能力###经营资金###必要的仓储设施
A:白玉米 B:混合玉米 C:黄玉米 D:其他玉米
答案:黄玉米###混合玉米###白玉米
A:浓硫酸 B:硅胶 C:氯化钙 D:硝酸
答案:氯化钙###硅胶###浓硫酸
A:通过12.0mm圆孔筛留存在3.0mm圆孔筛上的试样 B:毛粮 C:净粮 D:半净粮
答案:通过12.0mm圆孔筛留存在3.0mm圆孔筛上的试样###半净粮
A:砝码上有锈迹用细砂布轻轻擦去 B:砝码上有污物用绸布蘸无水乙醇擦净 C:砝码如跌落碰伤应鉴定后再使用 D:用骨质或塑料镊子夹取砝码
答案:砝码上有锈迹用细砂布轻轻擦去
A:种植结构调整 B:粮食生产 C:农业产业化 D:农业生产
答案:粮食生产
A:10.0% B:6.0% C:8.0%
答案:8.0%
A:26.14 B:26.13 C:26.1 D:26.135
答案:26.13
A:黄绿色 B:深兰色 C:棕红色 D:粉红色
答案:深兰色
A:70 B:25 C:30 D:65
A:应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料 B:物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小 C:利用分样器缩分物料比四分法速度快 D:缩分后的物料可进一步破碎缩分
A:试验样品 B:平均样品 C:保留样品 D:原始样品
A:湿烫法 B:湿法 C:干法 D:干烫法
A:多次称量法 B: 减量称量法 C: 三次称量法 D: 间接称量法
A:吸量管 B:容量瓶 C:称量瓶 D:移液管
A:60% B:61% C:55% D:没有要求
A:硫酸加到水中 B:水加到硫酸中 C:同时放到容器中
A:3 B:2
A:0.02g/kg B:0.002g/kg C:0.03g/kg D:0.003g/kg
A:3 B:2
A:1粒/kg B:3粒/kg C:2粒/kg D:4粒/kg
A:≥55% B:≥54% C:≥56% D:≥57%
A:混合水 B:离子水 C:结合水 D:结晶水
A: 天蓝色 B: 粉红 C: 深绿 D: 浅黄
A:粉色越白 B:容重越低 C:容重越高 D:出粉率提高
A:等同 B:低于 C:宽于 D:严于
A:蓝色 B:无色 C:黄色 D:红色
A:四级 B:三级 C:二级 D:一级
A:错 B:对
A:错 B:对
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
A:错 B:对
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
A:错 B:对
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