酶工程答案2023

第六章测试

1. 对酶的固定化描述正确的是（ ）。
A:将酶与水溶性的载体结合，使其连续使用 B:可以提高酶的反应速率 C:可以提高酶的催化活性 D:将酶固定在载体上，制备固定化酶的技术
答案:D
2.由于动物细胞具有贴壁培养的特性，（ ）尤其适用于动物细胞的培养。
A:吸附法 B:戊二醛交联法 C:包埋法 D:共价结合法 3.包埋法固定酶的缺点不包括（ ）
A:酶与载体结合不牢固，易脱落 B:可能会有酶的泄漏 C:仅小分子底物和产物可通过凝胶网络，不适宜大分子底物 D:凝胶网络对物质扩散的阻力导致固定化酶动力学行为的变化、活力降低 4.酶被固定化之后，其特性发生哪些改变（ ）
A:酶的底物特异性发生改变 B:酶的稳定性得以提高 C:酶活力大大提高 D:酶的最适pH减小 5.世界上第一个工业化生产的酶是氨基酰化酶。（ ）
A:错 B:对