醉美云南咖啡第一章测试_智慧树知到答案2021年

第一章 传奇云南咖啡：云南咖啡起源与发展介绍1.1寻觅不寻常的云南咖啡:咖啡植物的定义与市场地位介绍
1.2追根溯源咖啡文化:世界咖啡的起源发展与中国咖啡起源介绍
1.3中国咖啡早期引种史考:咖啡在中国各地的引种发展介绍
1.4咖啡产业的昨天、今天、明天:云南咖啡产业的发展历程与现状介绍

[单选题]目前公认的咖啡起源地是（ ）。
乌干达
埃塞比亚
刚果
肯尼亚
答案：埃塞比亚
[单选题]下面关于咖啡的描述不正确的是（ ）。
成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉较甜，内含一对种子，即咖啡豆。
咖啡花是白色的，开在叶柄连结树枝的基部。
野生咖啡树可以长到5至10公尺高，生产上为便于采收，控制在2公尺以下
咖啡树的叶为单生，圆形
答案：咖啡树的叶为单生，圆形
[单选题]在中国，最大的咖啡产区是（ ）。
云南
广西
四川
海南
答案：云南
[单选题]目前，世界上咖啡产量占第一的是（ ）。
中国
巴西
哥伦比亚
肯尼亚
答案：巴西
[单选题]以下哪些是南美洲的咖啡生产国（ ）。
埃塞俄比亚、巴西、哥伦比亚、秘鲁、委内瑞拉
印度、巴西、哥伦比亚 、肯尼亚、也门
巴西、哥伦比亚、秘鲁、委内瑞拉、厄瓜多尔
也门、牙买加、巴西、哥伦比亚 、秘鲁
答案：巴西、哥伦比亚、秘鲁、委内瑞拉、厄瓜多尔
[单选题]咖啡最早引进中国台北，时间为（ ）。
1884
A. 
1893
1874
1860
答案：1884 A.
[判断题]海南种植的主要咖啡品种是阿拉比卡。（ ）
错
对
答案：错
[判断题]卡蒂姆能在云南产区大规模推广种植，主要是因为这个品种的抗锈性和适应性很好。（ ）
对
错
答案：对
[判断题]对于中国人来讲，消费和引种已有近150年的历史，中国人饮用自己种的咖啡已有70年历史，并非舶来品。（ ）
对
错
答案：对