农产品质量安全与检测技术答案2023

第一章测试

1.2013 年 12 月 23 日，习近平总书记在中央农村工作会议上强调，抓食品安全，必须正本清源，首先把（ ）抓好。
A:农产品生产 B:农产品安全 C:农产品质量 D:农产品品种
答案:C
2.“十四五”是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的关键五年，农业农村部门要着力“保供固安全，振兴畅循环”，其中农产品保供既要保数量，也要 （ ）。
A:包多元 保优质 B:保多样 保质量 C:保多元 保质量 D:保多样 保优质
答案:B
3.2022 年 2 月农业农村部印发《“十四五”全国农产品质量安全提升规划》， 提出质量安全水平提升的目标，到 2025 年，国家农产品质量安全例行监测合格 率达到（ ），禁用药物使用得到有效遏制，常规农药兽药残留超标得到有效
管控，确保不发生系统性、区域性农产品质量安全事件。
A:97% B:100% C:99% D:98%
答案:D
4.农产品质量安全抽样工作应有措施保证样品的（ ）。
A:真实性、科学性 B:真实性、代表性 C:原始性、准确性 D:科学性、代表性
答案:B
5.《农产品质量安全法》规定，农产品质量安全检测机构（ ）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。
A:检测结果错误 B:超范围检测 C:不符合条件 D:伪造检测结果
答案:D
6.2017 年 12 月 28 日，习近平总书记在中央农村工作会议上强调，走质量兴农之路，要突出农业（ ）。农民种什么、养什么，要跟着市场走，而不是跟着政府走。
A:品牌化 B:优质化 C:特色化 D:绿色化
答案:ABCD
7.为了保障人民群众舌尖上的安全，习近平总书记提出了“四个最严”要求，即（ ）。
A:最严厉的处罚 B:最严格的监管 C:最严肃的问责 D:最严格的追溯 E:最严谨的标准
答案:ABCE
8.《农产品质量安全检测机构考核办法》规定，技术负责人、质量负责人和授权签字人应当具有中级以上技术职称或同等能力，其中同等能力包括以下哪几种情况？（ ）
A:硕士研究生毕业，从事相关专业检验检测工作 3 年及以上 B:博士研究生毕业，从事相关专业检验检测工作 1 年及以上 C:大学专科毕业，从事相关专业检验检测工作 8 年及以上 D:大学本科毕业，从事相关专业检验检测工作 5 年及以上
答案:ABCD