第四章测试1.中国的浙江省（ ）市县交界地带是世界最早人工栽培香菇的发源地。
A:龙泉市 B:庆元县 C:景宁县 D:杭州市
答案:ABC
2.（ ）元素能抑制香菇菌丝生长。
A:铁 B:硼 C:钙 D:锌 3.第一批香菇很容易产生大量的畸形菇，主要是因为营养不足。
A:错 B:对 4.氮的比例高时，香菇菌袋一般会出现转色难，推迟出菇时间，即使长出子实体，其表面色浅。
A:错 B:对 5.香菇菌棒必须进行刺孔增氧，以便促进菌丝的生长。
A:错 B:对 6.香菇菌棒排场时菌棒间距5厘米，与地面成（ ）的倾斜角。
A:50°～60° B:70°～80° C:30°～40° D:40°～50° 7.气温稳定在（ ）以上就可以进行香菇菌棒补水。
A:5℃ B:10℃ C:15℃ D:20℃ 8.香菇菌棒注水的原则是“宁多勿少”。
A:对 B:错 9.花菇的白色裂纹是某一独特的品种，具有遗传性。
A:对 B:错 10.培育花菇与一般培育香菇不同，当菌袋上的菇蕾长到1.5cm左右时，用刀片把菇蕾处（ ）的袋面割破。
A:4/5 B:2/3 C:1/2 D:3/4
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