第八章单元测试
- 干燥是指利用固体物料中的湿分在（ ）过程中产生相变的物理原理将其除去的单元操作，是一种常用的去除湿分（水或有机溶剂）的方法。
- （ ）由于处于负压状态下隔绝空气使得部分在干燥过程中容易发生氧化等化学变化的物料更好地保持原有的特性，也可以通过注入惰性气体后抽真空的方式更好地保护物料。
- 双锥回转型真空干燥机为双锥形的回转罐体，属（ ）。
- 冻干过程分为（ ）、升华干燥（一级干燥）和解析干燥(二级干燥)三个阶段，低温下将药品溶液冻结，进而在真空条件下进行升华干燥，同时除去在这一环节中所产生的冰晶，再通过解析干燥除去药品中的部分结合水，最终得到干燥成品。
- 干燥过程中，根据除去的难易程度，物料中的水分划分为（ ）。
- 以传热方法为基础的，干燥器分为（ ）
- 真空干燥是一种将物料置于正压条件下，并适当通过加热达到负压状态下的沸点或者通过降温使得物料凝固后通过熔点来干燥物料的干燥方式。（ ）
正确说法是：真空干燥是一种将物料置于负压条件下，并适当通过加热达到负压状态下的沸点或者通过降温使得物料凝固后通过熔点来干燥物料的干燥方式。 - 真空干燥设备的种类很多，大多数能够在常压下进行密闭干燥的干燥室都能实现真空干燥工艺。（ ）
- 现有的干燥设备中，最多的是气流传热干燥，气流干燥器是间歇式常压干燥器的一种。（ ）
正确的说法是：现有的干燥设备中，最多的是气流传热干燥，气流干燥器是连续式常压干燥器的一种。 - 常用的有气流喷嘴式雾化、压力式喷嘴雾化、旋转式雾化三类，其中旋转式使用较多。（ ）
正确的说法是：常用的有气流喷嘴式雾化、压力式喷嘴雾化、旋转式雾化三类，其中压力式使用较多。
A:加热 B:加热或者降温 C:恒温 D:降温
答案:加热或者降温
A:真空干燥 B:流化干燥 C:喷雾干燥 D:气流干燥
A:静态干燥机 B:稳态干燥机 C:动态干燥机 D:非稳态干燥机
A:冷冻 B:预冻 C:速冻 D:缓冻
A:非结合水 B:冷凝水 C:结合水 D:结晶水
A:对流加热 B:微波和介电加热 C:辐射加热 D:传导加热
A:对 B:错
A:对 B:错
A:对 B:错
A:错 B:对
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