食全食美食健康第七章测试_智慧树知到答案2021年

第七章 《食全食美食健康》实践：通过前面理论学习，同学们掌握了平衡膳食的基础知识。本章主要介绍几种简单易操作的健康食品制作方法和操作要点及注意事项，通过这些实践观摩同学们也可以做到举一反三，多在生活中注重合理搭配健康膳食维护身体健康。7.1五色豆浆:本实践介绍以五谷杂粮药食同源制作的五谷豆浆方法，材料配方，制作过程，以及营养上互补适应于降低血脂、血糖、血压需求特点。
7.2养生壶的多样用途:本实践介绍以家用养生壶加工膳食指南里推荐的薯类粗粮、养生茶等的方法，适应于现代工作生活节奏人群。
7.3营养果蔬汁:本实践介绍了以乳酸菌、水果、蔬菜等原料加工乳酸菌果蔬汁的方法，所需要原料配方、制作过程要点、注意事项等。
7.4营养三明治:本实践介绍以鸡蛋、蔬菜等制成三明治的方法，所需要原料配方、制作过程要点、注意事项等。
7.5混合坚果:本实践介绍遵循均衡膳食的原则制成混合坚果小零食方法，所需要原料、制作过程要点、注意事项等。