第五章单元测试
- 清代（ ）写的：“一杯香露暂留客，两腋清风几遇仙”。
- 云南（ ）的一些少数民族，每年夏历正月要举行祭茶树，期望茶叶有个好收成。
- 云南丽江的（ ），将死之时会在嘴里放些银末、茶叶和米粒，人们期望死者在阴间不缺吃喝与钱财。
- （ ）田汝成《西湖游览志向》载：立夏之日，人家各烹新茶，配以诸色细果，馈送亲戚、比邻，谓之“七家茶”。
擂茶以（ ）为主要原料研磨配制后,加水冲泡或烹煮而成，所以又名“三生汤”。
- 如今的擂茶已在古代三生擂茶的基础上大大地丰富和发展了，它不但得到了改进和完善，而且形成了各自不同的风格有盐擂茶、糖擂茶、米擂茶、( )、五味擂茶、七宝擂茶等等)。
- 藏族酥油茶的茶叶一般选用的是( )。
- 下列选项中，哪一项不属于藏族酥油茶的行茶程序？( )
- 下列咸奶茶的行茶程序中不属于的是（ ）
- 熬茶茶壶加（ ）清水。
- 侗族来源于( )时期的“骆越”。
- “三方” 是指第三杯放入剪成( )的糍粑。
- 白族人民以（ ）作为美的象征。
- 据说，三道茶原为招待（ ）的礼俗。
- 民间有善男信女用___或___祭天谢地，期望得到神灵保佑。（ )
- 藏族饮茶中，用（）、（）、（）熬煮的叫“恰恰莫”(甜茶)。( )
侗族四道茶为“一（ ）、二（ ）、三（ ）、四（ ）”。( )
- 擂茶已在古代三生擂茶的基础上大大地丰富和发展了，它不但得到了改进和完善，而且形成了各自不同的风格:有盐擂茶、糖擂茶、米擂茶、浓水擂茶、五味擂茶、七宝擂茶等等。（ ）
- 卢仝《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》等诗篇中也反映古人以茶作礼传达情意的文化现象。( )
- 白族三道茶能让客人在“一苦二甜三回味”的茶事活动中，品饮茶点，享受茶礼，观赏茶艺，感悟人生。( )
A:郑清之
B:杜耒
C:卢仝
D:陆士修
答案:郑清之
A:倚邦茶山
B:革登茶山
C:易武山
D:基诺山
A:回族
B:纳西族
C:畲族
D:彝族
A:宋代
B:明代
C:清代
D:元代
A:选项都是
B:茶叶
C:生姜
D:生米仁
A:五宝擂茶
B:清水擂茶
C:咸擂茶
D:七味擂茶
A:乌龙茶
B:红茶
C:绿茶
D:紧压黑茶
A:摇香
B:奉茶
C:烧水洁具
D:打茶
A:熬茶
B:捣茶
C:清茶
D:敬茶
A:2L
B:3L
C:1.5L
D:1L
A:魏晋
B:三国
C:秦汉
D:唐汉
A:圆形
B:方形
C:条状
D:片状
A:茶树
B:茶叶
C:茶花
D:服饰
A:父母
B:女婿
C:贵宾
D:媳妇
A:地三炷香
B:清茶四果
C:三拜九叩
D:三茶六酒
E:天三炷香
A:蜂蜜
B:红茶
C:奶
D:黑茶
E:白糖
A:圆、方、甜、空
B:方 、空、圆、咸
C:咸、方 、空、圆
D:甜、空、圆、咸
E:空、圆、方、甜
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
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