第十章单元测试
- 旅游接待分类（ ）。
- 国际有限服务型酒店集团主要采取三种典型的连锁经营方式（ ）。
- 接待管理内容（ ）。
- 一线生产涉及（ ）最重要领域。
- 从全球范围来看，旅游接待业的发展进程大体上可以分为（ ）。
- 有限服务型酒店有时也称为经济型酒店，最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。（ ）
- 兼并收购经营模式，即借助原有品牌已建立的质量或形象声誉，将原有品牌名称用于产品线或新推出的产品类别，从而期望减少新产品进入市场的风险，以更少的营销成本获得更大的市场回报。（ ）
- 组织结构是否完善关系到酒店的管理制度是否健全，组织结构的完整性不仅影响整体业务的分工、分组和协调合作，而且影响酒店的管理水平和服务质量。（ ）
- 18世纪后期，在欧洲大陆出现了许多以“酒店”命名的住宿设施。当时的酒店更多的是服务于上层统治阶级。（ ）
- 所谓接待业就是接待服务是一系列有形和无形特征与利益的综合，提供满足游客旅行、住宿设施、餐饮需求等，主要的产品其实就是服务。（ ）
A:辅助性接待设施 B:有限服务型酒店 C:特许经营系统 D:无限服务型酒店
答案:辅助性接待设施###有限服务型酒店###无限服务型酒店
A:品牌延伸网络模式 B:辅助性接待设施 C:特许经营系统模式 D:兼并收购经营模式
A:营销管理 B:生产知识 C:生产准备 D:一线生产
A:信息系统 B:酒店日常业务管理 C:生产知识 D:服务质量管理
A:古代客栈期 B:现代酒店期 C:商业酒店期 D:权贵酒店期
A:错 B:对
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
A:对 B:错
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