第五章花草茶是指将植物的根、茎、叶、花、皮等部分加以冲泡或煎煮而产生芳香味道的草本饮料。
答案:对
希腊时代，西方医学之父（）曾在处方中写着“饮用药草煮出来的汁液”，这可以说是花草茶的起源。冲泡花草茶宜选（）器具冲泡。在红茶的冲泡程序中，茶叶的用量、水温和冲泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
答案:对
红茶的性质比较寒凉。再加工茶是将六大基本茶类为原料经过进一步再加工，以改变其形态、品性及功效而制成的一大类茶产品。
答案:对
再加工茶是以基本茶类做原料进行再加工而制成的产品。
答案:对
乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或（ ）色。
绿
浅绿
密黄制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽，大都为（ ），芽叶已成熟。
对夹叶
对口叶
互生叶普洱茶主产于（ ）省，为非压制的黑茶。
海南
湖南
云南
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