第二章单元测试
- 葡萄糖作为一类重要的碳水化合物，能被机体各器官作为燃料利用合成其他重要化合物。（ ）
- 在甘蔗、甜菜中含有大量的蔗糖。（ ）
- 碳原子数大于12的脂肪酸称之为长链脂肪酸。（ ）
- 在常温下，动物油由于饱和脂肪酸含量高一般呈固态。（ ）
- 3个氨基酸要形成一条肽链需要脱掉2分子水。（ ）
- 体内的酶、抗体等都是蛋白质。（ ）
- 儿童的体重效果教育身高偏瘦属于急性蛋白质营养不良。（ ）
- 乳是一种具有胶体性质的生物化学液体。（ ）
- 膳食纤维能够促进粪便的排泄。（ ）
- 维生素可以在体内合成。（ ）
A:错 B:对
答案:对
A:错 B:对
答案:对
A:对 B:错
答案:对
A:错 B:对
答案:对
A:对 B:错
答案:对
A:错 B:对
答案:对
A:对 B:错
答案:对
A:错 B:对
答案:对
A:对 B:错
答案:对
A:对 B:错
答案:错
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