1. 下列属于特殊加热灭菌方法的是

  2. 答案:低压灭菌###间歇灭菌###糖液与其他成分分别灭菌###含钙或铁培养基与磷酸盐成分分别灭菌
  3. 下列属于稳定期特点的是

  4. 答案:开始合成次生代谢产物###细胞分裂速度下降###微生物的生长速率处于动态平衡###培养物中的细胞数目达到最高值
  5. 高温杀菌作用的种类有

  6. 答案:烘箱内热空气灭菌法###煮沸消毒法###灼烧灭菌###巴氏消毒法
  7. 微生物生长进入到稳定期的原因是

  8. 答案:营养物的耗尽###理化条件不适宜###有害代谢产物的累积###营养物的比例失调
  9. 下列属于常压湿热灭菌种类的是

  10. 答案:间歇灭菌法###巴氏消毒法###煮沸消毒法
  11. 绿硫细菌、蓝细菌、紫硫细菌和藻类的能量来源为

  12. 答案:光能
  13. 由已知的各种物质组成的培养基是

  14. 答案:合成培养基
  15. 下列不属于酱类生产用曲霉菌株特点的是

  16. 答案:纤维素酶酶活力高
  17. 生物氧化的类型中产能效率最高的是

  18. 答案:好氧呼吸
  19. 原核生物细胞壁中含有的物质是

  20. 答案:肽聚糖
  21. 酵母菌的无性繁殖方式有

  22. 答案:其他选项都是
  23. 金黄色葡萄球菌和大肠杆菌肽聚糖单体中四肽尾中不同的氨基酸是
  24. 在营养物质进入细胞的方式中不通过膜上载体蛋白的运输方式是
  25. 常规加压蒸汽灭菌法的灭菌条件为
  26. 下列不属于病毒特性的是
  27. 微生物多样性主要体现在
  28. 化能异养微生物的碳源同时也是
  29. 实验室常用于培养细菌的温度为
  30. 耕作层土壤中含量最多的是
  31. 主要引起糖渍、盐渍、含酒精食品腐败的微生物是
  32. 以硝酸盐作为最终电子受体的生物学过程称为
  33. 下列产物属于次生代谢产物的是
  34. 分生孢子头呈“扫帚状”的是
  35. 细菌氧化磷酸化的部位是
  36. 伊红美蓝培养基(EMB)是典型的
  37. 下列不属于原核微生物的是
  38. 表示细菌大小的常用单位是
  39. 下列微生物中,不能在人工合成培养基上生长的是
  40. 下列能杀灭细菌芽孢的条件是
  41. 以裂殖为主要繁殖方式的微生物是
  42. 金黄色葡萄球菌肽聚糖在细胞质中合成的最终产物是
  43. 细菌的繁殖方式主要是
  44. 证明RNA是遗传变异的物质基础的实验是
  45. 金黄色葡萄球菌肽聚糖在细胞膜合成阶段,将肽聚糖单体送入细胞膜外的细胞壁生长点处通过的载体是
  46. 高频转导可获得的转导子比例达到
  47. 青霉素影响肽聚糖合成的
  48. 噬菌体感染实验中使用的放射性同位素标记元素为
  49. 生物氧化的类型中没有递氢体的是
  50. 两种可单独生活的生物,当它们在一起时,通过各自的代谢活动而有利于对方,或偏利于一方的相互关系,称为
  51. 放线菌呈分支丝状。它是一种
  52. 下列属于半组合培养基的是
  53. 单细胞微生物的典型生长曲线中生长速率常数最大的时期是
  54. 鞭毛的运动方式为
  55. 地衣中真菌与绿藻或蓝细菌的关系是
  56. 大量元素指的是微生物生长所需浓度在
  57. 酿造食品中常用的有益微生物有:
  58. 泡菜、酸菜产生白膜的微生物是
  59. 引起蛋类发生变色腐败的是
  60. 任何食品总体平均辐射剂量应低于
  61. 食品制造中常用于淀粉分解的微生物酶制剂是
  62. 非酸性罐头的主要杀菌目标是
  63. 微生物经典鉴定指标的生态指标包括
  64. 下列不属于微生物经典鉴定指标的是
  65. 进行DNA-DNA杂交时可以认为不是同一个属菌株的是
  66. 微生物分类鉴定中DNA碱基比例是指
  67. 第一个全基因组序列测定完成的真菌是
  68. 人体正常菌群与人之间的关系是
  69. 下列属于海水型水体微生物特点的是
  70. 瘤胃微生物与反刍动物的关系是
  71. 某种生物所产生的的特定代谢产物可抑制其他种生物的生长发育甚至杀死它们的一种相互关系是
  72. 自然界中微生物数量最多的地方是
  73. 凡能发生转化,其受体细胞必须处于
  74. 用烟草花叶病毒的核酸和霍氏车前花叶病毒的衣壳重建的杂合病毒去感染烟草,烟草上出现的是典型的
  75. 在经典转化实验中在活R菌中加入S菌蛋白质,长出了
  76. Newcombe的涂布实验中固体培养基上的E.coli 细胞经5h培养,每个细胞繁殖为约
  77. 普遍转导对供体菌基因组上任何小片段DNA进行“误包”的媒介是
  78. 巴氏消毒法用于牛奶、啤酒、果汁等不能进行高温灭菌液体的一种消毒方法,其主要目的是杀死其中无芽孢的病原菌,而又不影响它们的风味。
  79. 进行活菌计数时,平板计数琼脂冷却至46 ℃时倒平板。
  80. 血球计数板适用进行酵母菌计数,也适用于细菌的计数。
  81. 为减少样品稀释误差,在连续递增稀释时,每一稀释液应充分振摇,使其均匀,同时每一稀释度应更换一支吸管。
  82. 一般来说,接种量增大可缩短甚至消除延迟期。
  83. 葡萄糖经HMP途径可以产生相当于
  84. 金黄色葡萄球菌肽聚糖的合成过程根据反应部位不同分成
  85. 生物氧化的类型中氢受体为氧气的是
  86. 作为脂肪酸生物合成中乙酰-CoA 羧化酶的辅基,控制其含量可以改变细胞膜的透性的是
  87. 异型乳酸发酵是通过的代谢途径是
  88. 以下属于碳源的物质是
  89. 实验室常用的培养酵母的培养基是
  90. 下列不属于选用和配制培养基原则的是
  91. 在营养物质进入细胞的方式中通过膜上载体蛋白且不耗能的运输方式是
  92. 向培养基中加入水果汁培养酵母菌,此培养基属
  93. 动物病毒一般是
  94. 真病毒至少含有
  95. 温和噬菌体一般不会引起宿主的裂解。
  96. 描述噬菌体群体形态的是
  97. 烈性噬菌体的一步生长曲线分为
  98. 曲霉菌的分生孢子头是什么状态
  99. 酵母菌大小是细菌的大约十倍。
  100. 酿酒酵母的常见繁殖方式是
  101. 能分解酵母菌细胞壁的是
  102. 酵母菌与霉菌细胞壁的多糖相同。
  103. 大肠杆菌肽聚糖单体的肽桥的氨基酸有
  104. 革兰氏染色的关键一步
  105. 溶菌酶能破坏细菌的细胞壁,它的作用部位是
  106. 芽孢没有繁殖功能,1个营养细胞能形成芽孢
  107. 下列染色方法属于活菌染色的是
  108. 细菌有哪些形态
  109. 放线菌的菌丝有
  110. 在微生物5大共性中,最基本的一个共性是
  111. 微生物个体微小,一般小于
  112. 在微生物学的初创期,列文虎克对微生物进行了
  113. 第一个发明了微生物的纯培养,被誉为细菌学奠基人的科学家是
  114. 微生物的构造非常简单,它的构造有
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