酒店管理原理章节测试课后答案2024春

第六章测试

1.酒店经营最核心的产品是(  )。
A:宴会 B:餐饮 C:水疗 D:娱乐 E:客房
答案:E
2.酒店客房的功能区域包括：(   )、洗漱空间、起居空间、书写空间、储存空间。
A:休闲空间 B:睡眠空间 C:阳台 D:娱乐空间 E:厨房 3.酒店内部信息包括客房价格、类型、特点、酒店主要产品功能、营业时间、(  )等。
A:管理 B:市场 C:类型 D:规模 E:位置 4.(  )清扫又称做房，它包括三个工作内容：清洁整理(  )，更换补充物品，检查保养设施设备，是客房部的主要工作。
A:商务中心 B:餐厅 C:客房 D:前厅 E:会议室 5.客房接待服务不包括以下哪项：
A:微型酒吧服务 B:借用物品服务 C:办理入住服务 D:开夜床服务 E:整理客房服务