冷链物流答案2023秋

第四章测试

1.生产性冷库的位置靠近货源产地，需具备一定的冷加工能力。（ ）
A:对 B:错
答案:A
2.月台高度调节板的作用是将封闭式站台和冷藏车连成一个整体，方便叉车的机械化作业。（ ）
A:对 B:错 3.冷链物流中心的作业能力是固定的，因此，规划时按照固定的规模进行物流中心的设计即可。（ ）
A:对 B:错 4.货物在进入冷藏间或冷冻库房之前，应先在冷却或冷冻间进行冷处理，将货物均匀的降温到预定的温度，因此，冷却间和冻结间的制冷能力强。( )
A:对 B:错 5.空气幕的主要作用是减少库内外热量和湿气的交换，方便装卸作业。（ ）
A:错 B:对 6.关于U型冷链物流中心，说法正确的是（ ）
A:出入货台在冷链物流中心两边
B:繁忙时段出货入货处理混乱
C:出入货站台集中在物流中心的一边
D:适合于冷链物流中心只有一个出入口的情况
7.冷库常见的安全事故包括（ ）
A:缺氧窒息
B:氨泄漏
C:人员被封闭库内
D:冻伤
8.应从( ) 方面做好冷库卫生管理。
A:环境卫生和消毒
B:冷库冷加工卫生管理
C:冷库工作人员的卫生管理
D:冷库的灭鼠
9.以下关于冷桥的说法正确的是( )
A:使用劣质隔热材料会导致冷桥的出现
B:冷桥会增加库房的冷量损耗
C:冷库库门、墙体管道开孔处容易出现冷桥
D:冷桥属于正常现象，对冷库的影响不大
10.以下关于冷库的说法，正确的是（ ）
A:相比土建冷库，装配式冷库建造周期短，施工简单
B:冷库货物可直接堆至库房顶部，不留任何空隙。
C:为提高冷库库房利用率，所有的物品可混合存放。
D:库内排管人工扫霜时，可直接用钢件等硬物敲击排管除霜。
11.低温库适用于以下哪种物品的储存（ ）
A:金枪鱼
B:新鲜草莓
C:冷冻肉
D:精密仪器
12.关于L型冷链物流中心，说法错误的是（ ）
A:货物处理路径较短
B:有两个独立货台
C:出入货台在冷链物流中心同一边
D:适合进行交叉式作业