园艺产品贮运学 第七章_智慧树知到答案2021年

第七章 各论：根据园艺产品采后处理和贮运的基本原理，介绍了一些主要园艺产品的贮藏特性、采后处理与贮运技术要点，将理论知识与实践相结合，为贮运学课程的具体应用提供不同类型的案例。7.1香蕉的贮运保鲜:香蕉的贮运保鲜
7.2荔枝的贮运保鲜:荔枝的贮运保鲜
7.3柑橘的贮运保鲜:柑橘的贮运保鲜
7.4蔬菜的贮运保鲜:蔬菜的贮运保鲜
7.5花卉的贮运保鲜:花卉的贮运保鲜
7.6芒果的贮运保鲜:芒果的贮运保鲜
7.7北方水果贮运保鲜:北方水果贮运保鲜
7.1香蕉的贮运保鲜:香蕉的贮运保鲜
7.2荔枝的贮运保鲜:荔枝的贮运保鲜
7.3柑橘的贮运保鲜:柑橘的贮运保鲜
7.4蔬菜的贮运保鲜:蔬菜的贮运保鲜
7.5花卉的贮运保鲜:花卉的贮运保鲜
7.6芒果的贮运保鲜:芒果的贮运保鲜
7.7北方水果贮运保鲜:北方水果贮运保鲜

[判断题]荔枝果皮褐变后就失去食用价值。（ ）选项:[错, 对]
[多选题]导致荔枝采后腐烂的主要病害有（ ）。选项:[灰霉病
, 霜疫霉病
, 青霉病
, 炭疽病
]
[判断题]由于菊花和康乃馨切花都属于非呼吸跃变型切花，因此瓶插寿命比较长（ ）选项:[错, 对]
[判断题]切花保鲜剂一般都需要添加可溶性糖，因为可溶性糖可为切花提供能量、促进开花（ ）选项:[错, 对]
[判断题]苹果、梨等北方水果通过适当的贮藏方法可实现周年供应（ ）选项:[对, 错]
[判断题]失水是影响葡萄贮藏运输的主要因素（ ）选项:[对, 错]
[多选题]我国的芒果主要产区有：( )。选项:[广西
, 山东
, 河北
, 海南
]
[多选题]芒果成熟过程（ ）降低。选项:[硬度
, 类胡萝卜素含量
, 香味
, Vc含量
]
[单选题]芒果贮藏期的主要病害是（ ）。选项:[绿霉病
, 溃疡病
, 枯萎病
, 炭疽病
]
[判断题]荔枝果皮褐变后就失去食用价值。（ ）选项:[错, 对]
[判断题]失水是影响葡萄贮藏运输的主要因素（ ）选项:[错, 对]
[多选题]我国的芒果主要产区有：( )。选项:[广西
, 海南
, 河北
, 山东
]
[判断题]切花保鲜剂一般都需要添加可溶性糖，因为可溶性糖可为切花提供能量、促进开花（ ）选项:[错, 对]
[判断题]苹果、梨等北方水果通过适当的贮藏方法可实现周年供应（ ）选项:[错, 对]
[多选题]芒果成熟过程（ ）降低。选项:[香味
, 硬度
, 类胡萝卜素含量
, Vc含量
]
[单选题]芒果贮藏期的主要病害是（ ）。选项:[绿霉病
, 枯萎病
, 炭疽病
, 溃疡病
]
[多选题]导致荔枝采后腐烂的主要病害有（ ）。选项:[灰霉病
, 霜疫霉病
, 青霉病
, 炭疽病
]
[判断题]由于菊花和康乃馨切花都属于非呼吸跃变型切花，因此瓶插寿命比较长（ ）选项:[对, 错]