食品生物技术章节测试课后答案2024春

第六章测试

1.试纸条技术属于定量检测技术,具有更加易于携带、检测更加迅速等优势。
A:错 B:对
答案:A
2.荧光免疫技术的基本原理中，不能将抗原抗体反应的特异性和敏感性与显微示踪的精确性相结合。
A:对 B:错 3.酶联免疫吸附分析方法(ELISA) 根据分析原理的不同可分为均相免疫分析和非均相免疫分析。常见的均相免疫分析方法有：（       ）
A:捕获法等类型 B:双抗体夹心法 C:竞争法 D:间接法 4.试纸条技术属于定性检测技术,具有更加易于携带、检测更加迅速等优势。
A:错 B:对 5.胶体金与蛋白质的结合一般认为是由于静电引力作用的结果,在一定条件下,胶体金颗粒带有一层表面正电荷,蛋白质表面带负电荷,两者通过静电引力的作用而结合。
A:错 B:对