第八章单元测试
- 冷链物流标准体系以温度和品质等由要求的特定产品为研究对象，以冷链物流作业环节为主线，以电子商务、供应链为延伸，主要包括（ ）
- 冷库作业流程主要包括（ ）
- 冷链物流标准体系涉及到 ( )
- 我国冷链物流标准领域存在空白、交叉重复、矛盾等现象。 （ ）
- 我国现行大部分冷链物流标准多为推荐性标准，不具有强制性。（ ）
- 冷链物流温控管理目的主要是为了降低冷链物流成本。（ ）
- 有刺激性气味或异味的、有不同温度保管要求的、容易交叉污染和需要特殊处置的产品可以混合储存和运输。（ ）
- 按监控对象来分，可以将温度监控分为 ____ 监控和____运行监控。
- 设备运行监控指运用信息技术对冷链设备运行过程的指标，如____等进行监测和控制。
- 造成冷链“断链”现象的原因很多，除社会和环境因素外，还有____。
- 入库作业时，存货人应提前向保管人提供“入库通知单”，至少包含以下信息：存货人、产品名称、产地、批号、数量、规格、保质期、运输公司（司机）及车牌号、运输时间、预计入库时间、____等。
A:管理标准
B:技术标准
C:信息标准
D:食品标准
E:作业标准
F:服务标准
G:通用基础标准
答案:管理标准
###技术标准
###信息标准
###作业标准
###服务标准
###通用基础标准
A:安全管理
B:盘点
C:装卸搬运
D:运输
E:货物入库
F:货物交接
G:堆码
H:低温储存
I:信息处理
A:配送
B:装卸搬运
C:流通加工
D:包装
E:运输
F:生产
G:仓储
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
A:错 B:对
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