浙江大学
  1. 体脂率过低会使骨骼强度下降。( )

  2. A:错 B:对
    答案:对
  3. 注射胰岛素可以完全治愈2型糖尿病。( )

  4. A:对 B:错
    答案:错
  5. 杰克逊实验室发现的肥鼠是db鼠,糖鼠是ob鼠。( )

  6. A:对 B:错
    答案:错
  7. 女性可以比男性转化更多的血液中的脂肪为皮下脂肪。( )

  8. A:对 B:错
    答案:对
  9. 奥利司他通过激活棕色脂肪组织帮助减肥。( )

  10. A:错 B:对
    答案:错
  11. 胰高血糖素由胰岛β细胞分泌。( )

  12. A:错 B:对
    答案:错
  13. 胆固醇合成过程中最重要的催化物质是胰岛素。( )

  14. A:错 B:对
    答案:错
  15. 二甲双胍通过提高机体的胰岛素敏感性降低血糖。( )

  16. A:错 B:对
    答案:对
  17. 肥鼠与正常小鼠连体实验,肥鼠会变瘦,食欲恢复正常。( )

  18. A:对 B:错
    答案:对
  19. 米色脂肪是由白色脂肪棕色化产生的。( )

  20. A:错 B:对
  21. 雌激素将脂肪优先分配至:( )

  22. A:背部
    B:腹部
    C:臀部
    D:大腿
  23. 饥饿状态下人呈现出的心理变化有( )。

  24. A:焦虑迟钝
    B:精神高亢
    C:精神萎靡
    D:心理抑郁
  25. 脂肪酸的命名用以下哪些来表示?( )

  26. A:不饱和键的数目
    B:碳的数目
    C:氢的数目 D:不饱和键的位置
  27. 奶茶中可能含有哪些不利于人体健康的成分?( )

  28. A:过多的糖分
    B:劣质的生产原料
    C:反式脂肪酸
    D:过多的脂肪
  29. 轻断食可能会对人体产生的影响有?( )

  30. A:增强大脑记忆
    B:促进机体修复技能机能
    C:增加机体代谢,减轻体重
    D:注意力不集中,感到焦虑等副作用
  31. 以下健康饮品有:( )

  32. A:酒
    B:矿泉水
    C:茶
    D:可口可乐
  33. 减肥要持之以恒,需要经历以下哪些阶段?( )

  34. A:减肥巩固期
    B:减肥复胖期
    C:瘦身强化期
    D:减肥准备期
  35. 节食过程中,对食物的态度是( )。

  36. A:满脑子想的都是食物
    B:渴望食物
    C:没有任何食欲
    D:特别想念禁止使用的食物
  37. 1977年,美国公布国家饮食指南后,产生了以下哪些结果?( )

  38. A:脂肪摄入量降低
    B:美国人民肥胖率降低
    C:工业化处理的植物油替代动物脂肪
    D:低脂饮食开始流行
  39. 减肥的误区有:( )

  40. A:过度在意
    B:节制饮食
    C:错误运动
    D:盲目跟风
  41. 金字塔膳食指南最早是在哪一年推出的?( )

  42. A:1994
    B:1992
    C:1996
    D:1990
  43. 女孩青春期发动需要至少多少的体脂率:( )

  44. A:15%
    B:22%
    C:17%
    D:10%
  45. 中年男性脂肪分布会出现变化,多余的脂肪储存于( )

  46. A:主要在腿部
    B:不仅存在于腹部,也分布于后背和颈部
    C:主要在臀部
    D:仅存在于腹部
  47. 美国明尼苏达大学凯斯所做的实验中,志愿者恢复的“新体重”中脂肪占了较大比例,体脂含量达到了原来的( )。

  48. A:60%
    B:140%
    C:160%
    D:100%
  49. 在 年,出现“每日推荐摄入量”(RDA)的概念:( )

  50. A:1943
    B:1942
    C:1941
    D:1940
  51. 哪位科学家首先发现了脂肪是由脂肪酸和甘油结合而成的:( )

  52. A:谢弗勒尔
    B:居里夫人
    C:牛顿
    D:拉瓦锡
  53. 1992年美国农业部制定的金字塔膳食指南顶部为( )

  54. A:脂肪和油
    B:蛋白
    C:淀粉
    D:蔬菜
  55. 美国第一版膳食营养建议是在哪一年发表?( )

  56. A:1904
    B:1894
    C:1884
    D:1914
  57. 胆固醇合成过程中最重要催化物质是( )。

  58. A:低密度脂蛋白
    B:HMG辅酶A还原酶
    C:胆固醇
    D:高密度脂蛋白
  59. 世界卫生组织建议反式脂肪的供能比低于( )

  60. A:1%
    B:2%
    C:1.5%
    D:2.5%
  61. 下列哪种药物可以通过激活棕色脂肪组织减肥( )。

  62. A:安非他明
    B:瘦素
    C:胰岛素
    D:米拉贝隆
  63. 女性启动青春期发育需要( )

  64. A:蛋白
    B:矿物质
    C:脂肪
    D:碳水化合物
  65. 体脂率高的患者在心脏病发作后的生存时间( )

  66. A:差异不大
    B:更短
    C:无关
    D:更长
  67. 以下哪一组匹配正确:( )

  68. A:明代——“诃子”
    B:明代——“合欢襟”
    C:唐代——“诃子”
    D:元代——“主腰”
  69. 体重长期超过或者低于集合体重范围( )

  70. A:不可能
    B:很容易
    C:不清楚
    D:非常困难
  71. IRS-1基因的变异与( )显著相关

  72. A:身高
    B:癌症
    C:肥胖
    D:糖尿病
  73. 胰岛素由胰腺哪类细胞分泌( )。

  74. A:胰岛素细胞
    B:胰岛α细胞
    C:胰岛上皮细胞
    D:胰岛β细胞
  75. ob小鼠注射         可以使大脑体积增大,功能增强。( )

  76. A:胰岛素
    B:葡萄糖
    C:激素
    D:瘦素
  77. 人类第一种降血脂药是( )。

  78. A:美伐他汀
    B:安非他明
    C:胰岛素
    D:瘦素
  79. 血液中的脂肪分子是通过什么形式运输的( )。

  80. A:溶解在血液中
    B:由脂肪细胞运输
    C:固体形式
    D:结合载脂蛋白

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