第六章
脂肪酸的命名用以下哪些来表示?( )
答案:不饱和键的位置;碳的数目;不饱和键的数目
单不饱和脂肪酸不包括以下哪种?( ) 世界卫生组织建议反式脂肪的供能比低于1%。( )购买食品时需要注意看标签,有以下哪些字样尽量少买( )植物油提炼过程中,会出现以下哪些情况( )

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