第八章测试1.以下哪些是能量的单位：
A:N B:Kcal C:KJ D:cal
答案:BCD
2.
以下哪种食物单位重量的能量最高？
A:beef B:beer C:sugar D:banana 3.
成年人的能量消耗主要包括哪三部分？
A:活动的能量消耗 B:生长代谢消耗 C:食物热效应 D:基础能量消耗 4.
以下哪些是影响基础代谢率的主要因素？
A:内分泌和应激状态 B:睡眠和情绪 C:瘦体质 D:性别和年龄 5.双标水测定法是间接测定能量的方法。
A:对 B:错 6.
卡和焦耳之间存在数值换算关系，1千卡等于4.184千焦，1焦等于0.239卡。
A:对 B:错 7.
1g碳水化合物或1g蛋白质能提供4千焦能量，1g脂肪能提供9千焦的能量。
A:错 B:对 8.
相同重量下，以下食物所能提供能量最高的是（ ）
A:奶酪
B:牛肉
C:香蕉
D:黄油
9.
以下不同体力活动类型中，能量消耗最高的是（ ）
A:坐
B:站
C:上下楼梯
D:写作业
10.
影响人体基础代谢率的主要因素有（ ）
A:瘦体质
B:性别
C:温度
D:年龄
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