第七章单元测试
剩饭、骨、汤水等属于熟厨余垃圾
厨余垃圾应放置在黄色垃圾桶内。
在食品处理区和就餐区应安装粘捕式灭蝇灯，不得悬挂电击式灭蝇灯
为有效提高垃圾回收率及城市的清洁度，我们应该合理分类处置垃圾。
废弃物存放容器应选择绿色垃圾桶
使用杀鼠剂 必须严格设置警示标识
不管何种类型的垃圾桶在摆放时都必须避开盲道等功能区域
分类放置垃圾是餐饮从业人员的习惯，也是每个社会成员应该学会并做好的一项基本工作。
食品废弃物主要分为：
有害生物呢一般是指在一定条件下对人类的生活生产甚至生存产生危害的生物
A:对 B:错
答案:对
A:错 B:对
A:错 B:对
A:对 B:错
A:错 B:对
A:对 B:错
A:错 B:对
A:错 B:对
A:半生半熟厨余垃圾 B:生厨余垃圾 C:熟厨余垃圾
A:错 B:对
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